Fitness rýžový nákyp s tvarohem

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na fitness rýžový nákyp s tvarohem. Chutná skvěle, je šťavnatý, dobře zasytí a poskytne hodnotnou dávku bílkovin. Pokud na vás přišla chuť na sladký oběd, tento recept doporučuji všemi deseti. Nákyp je bez lepku i bez cukru.

Do receptu můžete pro dodatečné navýšení obsahu bílkovin přidat také za odměrku proteinového prášku, ideálně v příchuti vanilka či kokos. Pokud zrovna doma nemáte chia semínka, klidně je můžete z receptu vynechat, konzistenci nákypu to nezmění.

K oslazení můžete použít také sladidlo v adekvátním množství, případně stévii či flavdrops. Z uvedených surovin vám vyjde 6 velkých porcí. 1 porce obsahuje kolem 345 kcal a 20 g bílkovin.

Ingredience

• 200 g rýže

• 800 ml kokosového mléka (případně jiného)

• 3 vejce

• kůra z 1 citronu

• 80 g xylitolu (nebo jiného sypkého sladidla)

• 300 g třešní (odpeckovaných)

• 200 g nízkotučného roztíratelného tvarohu

• 250 g hrudkovitého tvarohu

• 30 g chia semínek

voliteľné:

• 1 odměrka (30 g) proteinu (příchuť vanilka nebo kokos)

• jahodovo-ořechové máslo, mrazem sušené ovoce (na ozdobu)

Postup

1. Rýži zalijeme mlékem a vaříme ji o měkka přibližně 15 minut.

2. Potom do rýže vmícháme xylitol, 3 žloutky, vypeckované třešně, citrónovou kůru, tvarohy, semínka, případně i protein a dobře promícháme.

3. Bílky vyšleháme v misce do husté pěny a následně je opatrně vmícháme do připravené rýže.

4. Rýžovou směs přemístíme do zapékací mísy o rozměrech kolem 30 x 24 cm (doporučuji ji předtím vystříkat olejem) a nákyp pečeme 40-45 minut při 170 stupních na programu horní + dolní ohřev.

5. Nákyp zatuhne více poté, co postojí alespoň 3 hodiny v chladničce. Na závěr jej můžeme dozdobit ořechovým máslem a mrazem sušeným ovocem.

Použité zdroje

FitRecepty - https://www.fitrecepty.sk/recept/fitness-ryzovy-nakyp-s-tvarohom-jednoduchy</